中文名称：甘露糖醇

英文名称：Mannitol

CAS号：69-65-8

分子式：C6H14O6

无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。