维生素E (生育酚浓缩物, 天然品；dl-α-生育酚，d-α-生育酚)

【英文名称】：Vitamin E

【制法】：天然 50% 液体；   合成  50%  粉末，98% 液体

【含量】：50%  98%

【CAS】:59-02-9

【分子式】：C31H52O3

【相对分子质量】：472.75

【性状】：dl-α-生育酚为淡黄色至黄褐色黏稠液体，基本无臭，无味。在没有空气氧化的条件下，对碱、热均稳定，对紫外线不稳定，色泽渐变深。在100℃以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快，可作为氧化剂。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、乙醚和植物油。

    合成的50%，粉末，是溶于水，纯白色粉末，溶于水后  水是乳白色的， 像是牛奶一样。
用途：营养增补剂、抗氧化剂。可用于芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，婴幼儿食品、乳饮料；强化生育酚饮料，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉、豆奶，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，调制乳，学龄前儿童配方粉，孕产妇配方粉。