低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。
在许多低聚糖类的食品中,低聚果糖被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”,备受现代食品生产企业和消费者青睐,并被广泛应用于第三代保健食品之中。