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羧甲基纤维素钠 CMC的保水作用
2017-03-27
产品详情
Cas:
9004-32-4
价格:
26
产品名称
羧甲基纤维素钠 CMC的保水作用
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简介
羧甲基纤维素钠具有水化作用,在肉制品、面包、馒头等食品中,可以起到组织改良的作用,而且可以使水分不易挥发,可提高产品产量,增加口感。
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