低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。

低聚异麦芽糖在自然界中作为支链淀粉或多糖的组成部分。低聚异麦芽糖是种应用广泛的功能性低聚糖。

低聚异麦芽糖的用途

低聚异麦芽糖有许多优良的性质和生理功能，适合代替部分蔗糖，添加到各种饮料、食品中，例如：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

低聚异麦芽糖还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。

低聚异麦芽糖既可以添加于各类食品中，也可以直接食用。实践证明，低聚异麦芽糖的效果是非常显著的，其最方便、*、又最便于控制的方法是直接食用。直接食用时，既可用水冲饮，也可添加在稀饭等食物中，其有效剂量如下：

IMO-900：按成人体重60公斤计算，每日摄入量为10克左右（一满汤匙）：婴幼儿为每公斤体重0.17克。

低聚异麦芽糖的应用领域

由于低聚异麦芽糖优异的品质与无害性，低聚异麦芽糖作为一种优异的益生元，已被广泛运用到畜牧、日常保健、食物添加等行业。

1.婴幼儿产品

低聚异麦芽糖在婴幼儿产品上多用于生产益生元葡萄糖、奶粉类、米粉类等产品。

2.高纯度保健品

作为功能性保健品，益生元在保健品行业的产品并不多。由于功能性成分达90%，能充分体现益生元的优势和充分利用其功能，使用人群非常广泛，适用于有肠道问题的人群。

3.日常调味添加

“推进公众营养改善行动”被纳入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》后，2007年，由公众营养与发展中心新推出的公众营养改善项目、我国第一个针对微生态失衡而出台的项目——“食物中加OLIGO（益生元）”正式启动。