1.性状:白色结晶或结晶性粉末,甜味,甜度与蔗糖相当。
2.密度(g/mL,25/4℃):1.52
3.相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4.熔点(oC):92~96
5.沸点(oC,常压):216
6.沸点(oC,5.2kPa):未确定
7.折射率:未确定
8.闪点(oC):未确定
9.比旋光度(o):未确定
10.自燃点或引燃温度(oC):未确定
11.蒸气压(kPa,25oC):未确定
12.饱和蒸气压(kPa,60oC):未确定
13.燃烧热(KJ/mol):未确定
14.临界温度(oC):未确定
15.临界压力(KPa):未确定
16.油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17.爆炸上限(%,V/V):未确定
18.爆炸下限(%,V/V):未确定
19.溶解性:极易溶于水(约160g/100ml),微溶于乙醇和甲醇。
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