黄蜀葵胶可能不少朋友对其有一定的了解，但是了解的并不多，所以今天小编就简单的整理了一些关于它的信息，来帮助大家更好的了解它，有兴趣的朋友快一起来看一看吧。

  黄蜀葵胶的外观看起来是一种淡棕黄色或者是淡绿色的粉末，它来源黄蜀葵的根、茎，在经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛还有精制之后所得到。它有着不少的作用，能够用于食品工业之中，可以用作增稠剂、稳定剂还有乳化剂，用于冰淇淋、面包、果酱、饼干和各类糕点之中，在其中可以很好的发挥出它的作用。需要注意的是，黄蜀葵胶在溶于水后会变成粘稠的液体，它不溶于乙醇之中。

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